Loading
زعفران نقين
يناير 22, 2020

زعفران نقين – أنواعه و خصائص أخرى يجب معرفتها

استُخدم الزعفران من العصور القديمة بطرق مختلفة في جميع أنحاء العالم. في بعض الأحيان ، تم استخدامه في وصفات الطعام لإضافة الروائح العطرة وإضافة اللون الاصفر و الذهبي الى أطباق الطعام ، بينما تم استخدامه أيضًا في الصناعات الطبية ومستحضرات التجميل. فإستخداماته لا تعد ولا تُحصى. من أنواع الزعفران المشهورة زعفران النقين ، والذي يعد واحد من أكثر الأنواع المتميزة والغالية. في هذا المقال ، ستتعرف على هذا النوع من الزعفران وميزاته وأنواعه.

ما هو زعفران النقين؟

أثناء شراء الزعفران، قد ترى حُزمًا تحتوي على أنواع مختلفة من الزعفران. يأتي بعضها على شكل خيوط ذات لون احمر كامل ، والتي تتكون من الجزء العلوي من مياسم زهرة الزعفران. وفي أنواع اخرى يكون الزعفران على شكل خيوط ذات لون أحمر وأصفر ،. لهذا اعتماداً على لون خيوط الزعفران وأجزاء أخرى ، يتم تصنيف نوع وجودة الزعفران.

يُعتبر إنتاج زعفران النقين دقيق ويتطلب عمالة يدوية ماهرة ذات خبرة عالية لتوفير مثل هذا النوع من الزعفران ونظرًا لحساسة هذا النوع ، فهو مرتفع الثمن. إذا كنت ترغب في شراء أفضل أنواع زعفران النقين ، قم بزيارة موقع “قائنات للزعفران”

خصائص زعفران النقين

• يتميز زعفران النقين بلونه الأحمر القرمزي ورائحته الذكية واللذيذة.
USP قوة اللون فيه فوق 250
• لا يحتوي فتات أو أجزاء خيوط مكسورة وتتميز خيوطه بأنها أطول وأسمك من الأصناف الأخرى.
• يُعتبر زعفران النقين أنقى شكل من أشكال الزعفران ، وله مذاق مرير قليلاً.

أنواع زعفران النقين

1بريميوم سوبر نقين

يتميز هذا النوع من الزعفران بخيوطه التي تُعتبر الأطول من بين الأنواع الأخرى ويصل طول كل خيط إلى2-3 سم وذو لون أحمر قرمزي . ويُعتبر هذا النوع من أندر وأفضل أنواع الزعفران. خالي من أي خيوط أو اجزاء صفراء ، وذو رائحة تلامس القلب.

2سوبر نقين

يبلغ طول خيوط هذا النوع حوالي 1.5-2 سم ، وهو ثاني أفضل نوع من أنواع الزعفران. الفرق الوحيد بينه وبين زعفران بريميوم سوبر نقين هو امتلاكه لخيوط أقصر.

3نقين

يُعد هذا النوع من الزعفران الأقصر من حيث طول الخيوط من بين الأنواع الأخرى ويحتوي على جزء أصفر بسيط في خيوطه.
هذه المقالة التفصيلية حول زعفران النقين سوف تساعدك على شراء زعفران أصلي ونقي. قم بزيارة متجر قائنات للزعفران واختر النوع المفضل لديك ذو الجودة العالية والسعر المناسب.

Related Posts