عند تحضير الزعفران سواء لمشروبك أو للمأكولات، قد تضطر إلى طحن الزعفران. في الحقيقة، إن طحن الزعفران عند الحاجة أفضل من شراء البودرة الجاهزة، لأن طعمه ورائحته يكون أقوى وتكون طازجة أكثر. ما هو أفضل مطحنة لتوفير نكهة فريدة للزعفران؟
مطحنة الزعفران
هناك نوعان من المطاحن ، مطحنة هاون والزجاج. قد يستغرق الطحن بالهاون عدة دقائق، وليست بالسرعة التي تتميز بها المطحنة الزجاجية. إن كنت تريد طحناً سريعاً، قد تكون المطحنة الزجاجية مثالية لك لأنها تطحن التوابل في ثوانٍ. والمطحنة التي يجب أن تبحث عنها هي المطحنة ذات الشفرات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، والتي تتميز بالمتانة والقدرة على الطحن بكفاءة. يجب أن تكون المطحنة مصنوعة من زجاج شفاف متين نظرًا لأن الزجاج ليس مساميًا، مما يعني أنه يحمي التوابل ورائحتها. فهي ليست مثالية لطحن الزعفران فحسب، بل يمكن أيضاً لهذا النوع من المطاحن طحن التوابل والأعشاب الأخرى، مثل الكمون والفلفل الأسود.
قائنات تدرك طلب المستهلكين وحاجتهم، لذا يسعدنا الإعلان عن المطاحن اليدوية بثلاثة أشكال مختلفة؛ شكل الجوهرة، وموديل رباعي الأضلاع، والشكل السداسي. متوفرة الآن في قائنات. إنه سهل الاستخدام ولا يحدث ضوضاء. ومن خلال تدوير المقبض، سيكون مسحوق الزعفران الطازج جاهزًا في غضون 30 ثانية. كما أن الشفرة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يجعل هذه المطحنة اليدوية قوية. وتبلغ سعتها 100 جرام، ويمكنك طحن أي توابل لديك في المطبخ.
شاهد أولاً الفيديو التعريفي حول كيفية تحضير مسحوق الزعفران في المنزل على قناتنا على اليوتيوب.
بعد الطحن، ضع في اعتبارك الاحتفاظ بالزعفران داخل العبوات الزجاجية الشفافة مثل عبوات ميسون. ضع المطحنة في مكان جاف بعيدًا عن أشعة الشمس واغسلها عند الضرورة.
تسعد قائنات أن تعلن أن المطاحن اليدوية الخاصة بها متاحة للشراء مع الشحن العالمي مقابل 30 درهمًا فقط. وللنظر في أشكال وأنواع المطاحن المتوفرة لدينا، قم بزيارة هذه الصفحة.
